Пончики и круассаны
Пончики и круассаны. Пончики в соусе.
Для приготовления этого блюда необходимо: 2 стакана пива, 3 яичных белка, 2 яичных желтка, 1,5 стакана муки, 1 столовая ложка сливочного масла, растительное масло для фритюра, соль по вкусу.
Для соуса потребуется: 200 г ветчины, 2 стакана молока, 100 г твердого сыра, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки муки, перец, соль по вкусу. Муку посолить, добавить яичные желтки, размягченное сливочное масло, влить пиво, перемешать, влить взбитые в крутую пену белки.