Польская кухня
Польская кухня. Буженина по-польски.
Для приготовления этого блюда необходимо взять: окорок поросенка, шпиг, пряности, масло, 400 г картофеля.
Поросячий окорок нашпиговать шпигом, обвалянным в пряностях, добавить масло и тушить в духовке. Добавить 400 г картофеля и тушить буженину до готовности, поливая её собственным соком.