Страви з фаршу на швидку руку – ТОП 7 рецептів

Шукаєте ідеї, що приготувати з фаршу на швидку руку? Ми зібрали для вас 7 найкращих рецептів! Котлети, запіканки, рулети, тости й навіть суп – усе швидко, просто і смачно!
Страви з фаршу на швидку руку – ТОП 7 рецептів

Страви з фаршу на швидку руку – це справжній порятунок, коли часу обмаль, а їсти хочеться вже. Це універсальний продукт. З ним можна готувати страви для будь-якого приводу – від ситного сніданку до швидкої вечері для гостей. Сьогодні ми поділимося сімома рецептами, які готуються швидко й легко. Навіть якщо ви не кухар, з цими рецептами впораєтеся на ура!

Страви з фаршу на швидку руку – котлети за 15 хвилин

Котлети – це класика. Коли мова заходить про страви з фаршу на швидку руку, їх згадуємо першими.  

Як приготувати котлети - Страви з фаршу на швидку руку

Інгредієнти:

  • 500 г перемеленої свинини або яловичини;
  • 1 яйце;
  • 1 середня цибулина;
  • 3-4 столові ложки панірувальних сухарів;
  • сіль і перець за смаком.

Як готувати:

  • Подрібніть цибулю в блендері.
  • Додайте цибулю до м’яса. Вбийте яйце. Посоліть і поперчіть.
  • Додайте сухарі. Добре перемішайте.
  • Зліпіть невеликі кульки, сплюсніть їх у котлети.
  • Розігрійте сковороду з олією. Обсмажте котлети з двох боків по 5 хвилин на середньому вогні.

Соковиті, ароматні котлети готові! Подавати можна з овочами або гарніром.

М’ясні рулетики з сиром – страви з фаршу на швидку руку

Є смачні та прості страви з фаршу на швидку руку, які можна готувати хоч кожного дня. Такі рулетики виглядають круто, а готуються просто. 

Інгредієнти:

  • 500 г перемеленого м’яса;
  • 100 г твердого сиру;
  • зелень (кріп, петрушка) – за бажанням;
  • сіль, перець за смаком.
М’ясні рулетики з сиром - страви з фаршу

Як готувати:

  • Наріжте сир невеликими брусочками.
  • До м’яса додайте сіль, перець і дрібно нарізану зелень.
  • Візьміть трохи фаршу, розплющіть у долонях. У центр покладіть шматочок сиру. Сформуйте рулетик.
  • Викладіть рулетики на розігріту сковороду. Обсмажте з усіх боків до рум’яної скоринки.

Сир усередині розплавиться й додасть соковитості. Такі рулетики чудово смакують зі сметаною або кетчупом.

Паста з томатним соусом

Шукаєте ситні і смачні страви з фаршу на швидку руку? Ось чудовий рецепт пасти: 

Інгредієнти:

  • 300 г макаронів;
  • 400 г фаршу;
  • 1 столова ложка томатної пасти;
  • 1 зубчик часнику;
  • сіль і перець за смаком.
Паста з томатним соусом -  ситні і смачні страви з фаршу на швидку руку

Як готувати:

  • Відваріть макарони до готовності. Злийте воду.
  • На сковороді обсмажте м’ясо до рум’яності.
  • Додайте томатну пасту, дрібно нарізаний часник, сіль і перець. Перемішайте й тушкуйте 5 хвилин.
  • Змішайте макарони з піджаркою.

Страва готова! Швидко, просто, ситно.

М’ясні тости – страви з фаршу на швидку руку

Такі страви з фаршу на швидку руку, підходять для сніданку або перекусу. 

М’ясні тости - страви з фаршу на швидку руку

Інгредієнти:

  • 300 г фаршу;
  • 4-6 скибочок хліба;
  • 1 яйце;
  • 50 г тертого сиру;
  • сіль і перець за смаком.

Як готувати:

  • Змішайте все окрім хліба.
  • Намажте тонким шаром м’ясної маси кожну скибочку хліба.
  • Викладіть тости на розігріту сковороду. Обсмажте до рум’яної скоринки. Потім переверніть і трохи підрум’яньте з іншого боку.

Тости готові! Їх можна їсти окремо або подавати зі свіжими овочами.

Перші страви з фаршу на швидку руку – м’ясний суп

Цей суп готується буквально за 20 хвилин. Підійде для обіду, коли хочеться чогось гарячого й ситного.

Інгредієнти:

  • 300 г фаршу;
  • 3 середні картоплини;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • сіль, перець і лавровий лист за смаком.
Перші страви з фаршу на швидку руку – м’ясний суп

Як готувати:

  • У каструлю налийте 1,5 л води. Доведіть до кипіння.
  • Очистіть і наріжте картоплю кубиками. Додайте її до киплячої води і проваріть.
  • На сковороді обсмажте фарш до рум’яності. Потім додайте дрібно нарізані цибулю і моркву. Обсмажуйте ще 5 хвилин.
  • Викладіть піджарку в каструлю. Додайте сіль, перець і лавровий лист. Варіть ще 10 хвилин.

Готово! Простий, смачний і ситний суп. 

Запіканка з картопляним пюре – страви з фаршу на швидку руку

Ця страва виглядає апетитно і готується майже сама. Ідеально, якщо шукаєте страви з фаршу на швидку руку для вечері з друзями.  

Запіканка з картопляним пюре - страви з фаршу на швидку руку

Інгредієнти:

  • 500 г фаршу;
  • 6 середніх картоплин;
  • 1 яйце;
  • 100 мл молока;
  • 100 г твердого сиру;
  • сіль і перець за смаком.

Як готувати:

  • Відваріть картоплю й зробіть пюре, додавши молоко, яйце та сіль. Або візьміть вчорашнє пюре, що шкода викинути. 
  • На сковороді обсмажте м’ясо із сіллю і перцем.
  • У форму для запікання викладіть шар картопляного пюре, потім шар фаршу. Зверху посипте тертим сиром.
  • Запікайте в духовці 15 хвилин при температурі 180°C.

Рулет з лаваша – страви з фаршу на швидку руку

Це швидкий і простий варіант страви з фаршу на швидку руку. Ідеально для перекусу або легкої вечері. Рулет виходить соковитим, а головне – його можна їсти як гарячим, так і холодним.

Інгредієнти:

  • 300 г перемеленого м’яса;
  • 2 тонкі лаваші;
  • 1 помідор;
  • 100 г твердого сиру;
  • зелень за бажанням (кріп, петрушка);
  • сіль і перець за смаком.
Рулет з лаваша - страви з фаршу на швидку руку

Як готувати:

  • Обсмажте м’ясо на сковороді до готовності. Посоліть і поперчіть.
  • Наріжте помідор кубиками, а зелень – дрібно. Натріть сир на тертці.
  • Розкладіть лаваш на столі. Викладіть фарш, помідори, зелень і сир рівним шаром.
  • Згорніть лаваш у рулет.
  • Обсмажте рулет на сухій сковороді з двох боків до рум’яної скоринки.

Готово! Наріжте рулет на шматочки й подавайте. Це зручно навіть для пікніків або швидкої їжі на ходу.

Які можна приготувати страви з фаршу на швидку руку – відео

Щоб отримати ще більше ідей та навчитися готувати страви з фаршу на швидку руку, перегляньте відео:

Які страви можна приготувати з фаршу на швидку руку – дивіться Ютуб-відео

Висновки

Страви з фаршу на швидку руку – це не лише швидко, але й дуже смачно. Ви можете за кілька хвилин приготувати вечерю для себе або цілу компанію. Головне – трохи фантазії та правильний підхід. Спробуйте наші страви з фаршу на швидку руку. Ви переконаєтеся, що з можна створити щось особливе навіть із мінімумом зусиль. 

Відповіді на часті запитання

Що можна зробити з фаршу на швидку руку крім котлет?

Фарш можна використати для начинки в лаваші або зробити міні-піци на хлібі. Також легко приготувати макарони з м’ясним соусом чи швидкий м’ясний суп.

Що можна зробити з фаршем на сковороді?

Можна обсмажити його із цибулею і спеціями, додати до овочів чи рису. З нього легко зробити рулетики з сиром або приготувати смачну начинку для тостів чи омлету.

Що можна зробити з курячим фаршем?

Він підійде для легких котлет, фрикадельок або запіканок. Його можна змішати з овочами й начинити кабачки чи перець. 

Чи існують вишукані страви з фаршу на швидку руку?

Так, наприклад, рулетики з сиром або запіканка з пюре виглядають ефектно. Ще можна приготувати фаршировані шампіньйони або перці – швидко й красиво.

Попередня стаття

Ідеї, що подарувати дружині на 10 років весілля

Наступна стаття

Психологія чоловіків: як вона змінюється з віком

Підпишіться на нашу розсилку

Ми щиро раді підтримувати вас корисними ідеями та порадами, щойно вони з’являються.
Ніякого спаму, лише щирі поради ✨