В японской кухне, как и в японской философии, присутствует принцип, говорящий о том, что лучше всего будет глубже познать старое, чем стараться искать что-то новое. Благодаря этому принципу в японской кухне большинство продуктов употребляется в естественном виде и состоянии.
Для приготовления блюд в японской кухне выбирается всё самое лучшее из плодов земли и моря. Поэтому, натуральная пища является лучшим из способов поддержать своё здоровье в идеальном состоянии.
Например, дары моря – морепродукты – имеют калорий намного меньше, чем самое нежирное и низкокалорийное мясо, но они содержат огромное количество необходимых человеческому организму витаминов.
Популярное блюдо японской кухни – суши. Компоненты, из которых готовят суши самые разнообразные, но они содержат калий, йод, фосфор, цинк и клетчатку необходимые для ведения активной жизни. Если не хватает времени на походы по магазинам и приготовление вкусной еды, можно сделать для угощения шумной компании друзей, для романтического ужина и, конечно же, для бизнес-ланча.
Сегодня или на дом, позволяет не только заботиться о своём здоровье, но и существенно экономить время на приготовлении пищи.
