Ни для кого ни секрет, что для приготовления бутербродов нужен хлеб. А вот для приготовления бутербродной массы нужна фантазия и конечно же продукты.
Бутербродная масса из сыра
Твёрдый сыр мелко натереть и растереть с размягчённым сливочным маслом, желтками (сваренных вкрутую яиц) и горчицей. Полученную массу намазать на хлеб и украсить.
Для приготовления сырной массы необходимо взять: 200 гр. сыра, 100 гр. сливочного масла, 2 желтка и1 чайную ложку готовой горчицы.
Бутербродная масса из ветчины
Ветчину и яйца пропустить через мясорубку, затем добавить сливочное масло, горчицу, соль, перец и хорошо всё перемешать. Полученную массу намазать на хлеб и украсить.
Для приготовления массы потребуется: 200 гр. ветчины, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 гр. сливочного масла, горчица, соль, перец по вкусу. Полученную массу намазать на хлеб и украсить.
Бутербродная масса из тресковой печени
Печень трески растереть с маслом, в котором она находилась, добавить сваренные вкрутую яйца, майонез, горчицу, лимонный сок, зелёный лук (мелко порезанный), соль и перец по вкусу. Полученную массу намазать на хлеб и украсить.
Для приготовления массы потребуется: 1 ст. ложка майонеза, 1 чайная ложкой горчицы, печень трески (1 банка), 3 сваренных вкрутую и мелко нарубленных яйца, 1 ст. ложка мелкорубленого зеленого лука, лимонный сок, соль и перец.
Бутербродная масса из орехов, чеснока и майонеза
Грецкие орехи почистить и пропустить через мясорубку. Чеснок растереть с плавленым сырком и с майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. 
Полученную массу смешать с ореховой массой и хорошо перемешать. Полученную массу намазать на хлеб и украсить.
Для приготовления массы потребуется: 2 стакана грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, 1 плавленый сырок, 1 ст. ложка майонеза, соль и перец.
Бутербродная масса из яиц со свежим огурцом и зеленым луком
Мелко порубленный свежий огурец смешать с мелко порубленным зелённым луком, майонезом, солью и перцем. Всё хорошо перемешать, намазать на хлеб и украсить.
Для приготовления массы потребуется: 1 свежий огурец, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 ст. ложкой рубленого зеленого лука, 2 ст. ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
