5 рецептів салату з вареної моркви

Чи любите ви прості й корисні страви? Якщо так, то ця стаття для вас! Салат з вареної моркви – це швидко, смачно та дуже корисно. Цей овоч багатий на вітаміни А і С, а також антиоксиданти. Вона зміцнює зір, покращує імунітет і додає енергії. Це універсальний інгредієнт. Її можна змішувати з чим завгодно: овочами, м’ясом, рибою чи навіть фруктами. Ми підібрали для вас 5 найкращих рецептів. Готувати їх легко, а результат завжди тішить.

Класичний салат з вареної моркви з часником і майонезом

Це класика, яку ви точно пробували хоча б раз. Але що, якщо зробити цей салат з вареної моркви ідеальним?

Інгредієнти:

• Варена морквина – 2 шт.
• Часник – 1 зубчик.
• Майонез – 2 столові ложки.
• Сіль і перець – за смаком.

Приготування:

• Натріть овоч на дрібній тертці.
• Часник пропустіть через прес або дрібно наріжте.
• Змішайте все у мисці.
• Додайте сіль і перець за смаком.

Хочете щось нове? Замість майонезу використовуйте грецький йогурт. Смак буде легшим, а страва – кориснішою.

Салат з вареної моркви з яблуком і горіхами

Цей рецепт – знахідка для тих, хто любить кисло-солодкі нотки в стравах.

Інгредієнти:

• Варена морква – 2 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Волоські горіхи – жменя.
• Сметана – 2 столові ложки.
• Мед – 1 чайна ложка (за бажанням).

Приготування:

• Овочі та фрукти наріжте дрібною соломкою.
• Подрібніть горіхи.
• Змішайте все разом у мисці.
• Додайте сметану і, за бажанням, трохи меду для солодкого відтінку.

Хочете більше свіжості? Додайте трохи лимонного соку.

Салат з вареної моркви та картоплі з беконом

Хочете приготувати ситну страву? Ось ідеальний варіант для вас.

Інгредієнти:

• Відварені овочі по 2 шт.
• Бекон – 50 г.
• Шинка – 50 г.
• Зелена цибуля – пучок.
• Майонез або інший соус. 

Приготування:

• Наріжте овочі кубиками.
• Обсмажте бекон до хрусткого стану та наріжте невеликими шматочками.
• Дрібно наріжте зелену цибулю та шинку
• Змішайте всі інгредієнти.

Для більш насиченого смаку додайте трішки гірчиці. 

Салат з вареної моркви з тунцем і яйцем

Цей рецепт підійде тим, хто любить легкі, але поживні страви. Ідеальний варіант для спортивного раціону чи швидкого обіду.

Інгредієнти:

• Варена морква – 2 шт.
• Консервований тунець у власному соку – 1 банка (150 г).
• Варене яйце – 2 шт.
• Зелень (петрушка чи кріп) – за смаком.
• Натуральний йогурт – 2 столові ложки.
• Сіль і перець – за смаком.

Приготування:

• Відварений овоч наріжте кружальцями або тонкими смужками.
• Яйця почистіть і наріжте кубиками.
• Злийте рідину з тунця, розділіть його на шматочки.
• У мисці змішайте всі інгредієнти й дрібно нарізану зелень.
• Заправте все натуральним йогуртом, додайте сіль і перець.

Якщо хочете більше смаку, додайте до йогурту трохи лимонного соку та щіпку паприки.

Пряний салат з вареної моркви з чилі та кінзою

Любите гостре? Тоді цей рецепт точно стане вашим фаворитом! Він добре підходить як гарнір до м’яса чи самостійна страва.

Інгредієнти:

• Відварена морква – 2 шт.
• Свіжий чилі-перець – 1 шт.
• Кінза – пучок.
• Оливкова олія – 2 столові ложки.
• Лимонний сік – 1 столова ложка.
• Сіль – за смаком.

Приготування:

• Наріжте обидві морквинки тонкими смужками або кружальцями.
• Дрібно наріжте чилі та кінзу.
• У мисці змішайте всі інгредієнти.
• Зробіть заправку з оливкової олії, лимонного соку й солі. Полийте готову страву.

Якщо не любите дуже гостре, використовуйте лише половину чилі або додайте трохи меду для балансу смаку.

Французький салат з вареної моркви – відео

Хочете ще рецептів морквяного салату? Перегляньте відео з цікавою ідеєю нової страви:

Як обрати ідеальний салат з вареної моркви?

Усі ці рецепти по-своєму унікальні. Як вибрати, який салат з вареної моркви спробувати? Подумайте, чого ви хочете сьогодні:

• Щось класичне? Обирайте рецепт з часником і майонезом.
• Поживний перекус? Тунець і яйце стануть ідеальними. 
• Ситний обід? Обирайте салат з вареної моркви із беконом саме для вас.
• Гостренького? Не проходьте повз варіант із чилі та кінзою. 
• Легкий та освіжаючий? Спробуйте салат з вареної моркви з яблуком і горіхами.

Головне – не бійтеся експериментувати. Салати – це той вид страв, у якому можна сміливо додавати або замінювати інгредієнти. Наприклад, у салат з вареної моркви із беконом можна додати твердий сир, а у рецепт з яблуком – родзинки чи апельсинову цедру.

Як приготувати ідеальний салат з вареної моркви

Поради для ідеального результату:

• Обирайте якісний головний інгредієнт. Найкраще підходять солодкі сорти.
• Не переварюйте. Морквинка має бути м’якою, але зберігати форму.
• Додавайте спеції. Навіть щіпка улюблених трав чи перцю змінить смак.
• Готуйте перед подачею. Свіжоприготовані страви мають кращий смак, але деякі (наприклад, з часником) стають ароматнішими після того, як постоять кілька годин у холодильнику.

Салат з вареної моркви – це не тільки про смак, але й про користь. Цей овоч підвищує імунітет, покращує зір і стан шкіри, допомагає травленню. 

До того ж такі страви завжди виглядають яскраво та апетитно. Вони прикрасять будь-який стіл, хай то буде сімейна вечеря чи вечеря з друзями.

Висновок

Наші рецепти легкі у приготуванні, смачні й корисні. У цій статті ми запропонували 5 варіантів, як приготувати салат з вареної моркви, але це тільки початок. Спробуйте, додавайте свої улюблені інгредієнти та створюйте нові кулінарні шедеври.

Відповіді на часті запитання